Instituto Halal en Alimentaria 2026: Balance

Gracias a Quienes Nos Acompañaron

Queremos empezar este balance por donde corresponde: agradeciendo a todas las empresas y profesionales que se acercaron al stand a lo largo de los cuatro días de feria.

Las conversaciones, las consultas técnicas, los proyectos compartidos en los pasillos de Fira Barcelona son el motivo por el que este tipo de eventos tiene sentido. Nos habéis traído proyectos de exportación que van desde la primera solicitud de información hasta la ampliación de certificación a nuevos mercados.

Empresas ya certificadas que están planteándose saltar al mercado indonesio antes del deadline de octubre de 2026. Compañías nuevas que empiezan desde cero y necesitan entender qué supone realmente trabajar con certificación halal. Responsables de calidad que venían con preguntas muy concretas sobre aditivos, ingredientes críticos y equivalencias entre normativas.

Todas esas conversaciones tienen algo en común: detrás hay una empresa que ha decidido que el mercado halal merece una estrategia seria, no una improvisación.

Qué Nos Deja Alimentaria 2026

Tres ideas resumen bien lo que nos traemos de Barcelona.

La primera es que el interés por el halal crece y se profesionaliza. Hace apenas unos años, las consultas que recibíamos en ferias partían muchas veces desde el desconocimiento básico. Hoy la conversación tipo empieza con preguntas técnicas sobre certificaciones específicas por país, sobre compatibilidades con sistemas de calidad existentes, sobre plazos y procedimientos reales. La empresa española y latinoamericana está madurando su aproximación al mercado halal y eso se nota.

La segunda es que Indonesia domina la agenda. El deadline del 17 de octubre de 2026 para la obligatoriedad de certificación halal en alimentación, cosmética, farmacéutico e ingredientes ha puesto a muchas empresas en modo planificación urgente. La mayoría de conversaciones técnicas en el stand giraron en algún momento en torno a qué hacer para llegar a tiempo a ese mercado de 280 millones de personas.

La tercera es que los compradores internacionales están aquí. Alimentaria 2026 confirmó su posicionamiento como punto de encuentro entre la industria agroalimentaria europea y los compradores de países de mayoría musulmana. Este tipo de contacto directo es donde se construyen las relaciones comerciales que después se traducen en contratos de exportación.

El IV Congreso Internacional Halal

En paralelo a la feria se celebró el IV Congreso Internacional Halal, un espacio de reflexión técnica que contribuyó a fortalecer el diálogo del sector y a plantear la visión de futuro de la certificación halal en los próximos años.

Agradecemos a los organizadores la excelente gestión del evento y a los ponentes la calidad técnica de las intervenciones. Este tipo de encuentros, más allá de su valor académico o divulgativo, cumple una función que el día a día operativo no siempre permite: sentar a las partes implicadas en la misma mesa para pensar juntos hacia dónde va el sector.

Lo Que Viene Ahora

Tras Alimentaria, el calendario no se detiene. Para las empresas que quieren avanzar con Indonesia, el próximo hito es el webinar del 22 de abril a las 11:00h, donde abordaremos en profundidad los requisitos regulatorios, las implicaciones por sector y la estrategia empresarial para adaptarse al nuevo marco halal obligatorio que entrará en vigor en octubre.

Seguimos acompañando a las empresas certificadas con el rigor que caracteriza a un certificado internacional reconocido, facilitando el acceso y la continuidad en los principales mercados halal del mundo.

A quienes pasaron por el stand, gracias. A quienes no pudieron acercarse, nos tenéis a vuestra disposición para continuar la conversación. Escríbenos a info@institutohalal.com o solicita una consulta técnica sin compromiso a través de nuestra web.

Nos vemos en la próxima.