El año 2025 ha sido un periodo de consolidación y exigencia en el mercado Halal global. Con la entrada en vigor de normativas más estrictas en países clave como Indonesia (BPJPH) y los estándares del Golfo (GSO), las auditorías se han vuelto más rigurosas. Desde Instituto Halal, hemos analizado los datos de nuestras intervenciones a…